dancyu 2023年11月号の新刊紹介コーナー「今月のハラヘリ本」で下関崇子さん著、ferment books刊『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』が紹介されました。
https://dancyu.jp/read/2023_00007859.html
今号の特集は「おにぎりとのり巻き」。ferment books的に気になるのは、ハオチーブックスの鈴木めぐみさんによる台湾おにぎり「飯糰」（ファントゥアン）のページです。都内で 飯糰 が食べられるお店が紹介されているので、ぜひ行ってみたいです。ちなみに同コーナーの撮影は『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』のカバーを撮ってくれた衛藤キヨコさん。