2023年10/16神奈川新聞の文化面「本をつくる理由」でferment booksが紹介されました。
https://www.kanaloco.jp/limited/node/1027817
https://twitter.com/fermentbooks/status/1713766037102227663
新しい価値を「醸す」。この見出しのごとく食文化に新しい角度を提示するような本を、今後もつくっていきたいものです。
本欄は横浜のブックイベント「本は港」(11/25～26開催)のメンバーを紹介する連載。
イベントにもぜひ！
「本は港」
https://honmina.com